Il sistema cibo oggi affronta quella che probabilmente è la sfida finale: da una parte una richiesta sempre maggiore in termini di qualità e quantità, dell’altra la difesa di un ambiente già compromesso. CiboFuturo attraverso progetti ed iniziative diversificate si  propone come  piccolo  ma  attento contributo verso una  maggiore  conoscenza, coscienza, comunità e collaborazione.